眠れなくなるほど面白い糖質の話
牧田善二（日本文芸社）
眠れなくなるほどシリーズ
大人気ですね。
誰にでも読みやすくわかりやすいように
図を駆使して工夫がこらされています。
アメリカの糖尿病学会でも
糖質が糖尿病の原因
カロリー制限ではなく糖質制限を
と言っている
太るのはブドウ糖が余るから
BMIは緩めでよい
一番長生きするのは
BMI25〜30の肥満度I
主食やお菓子を食べるようになって
糖尿病は増加
血中のブドウ糖や肝臓のグリコーゲンが
全部分解されると
脂肪をエネルギーとして
使うようになる
フルーツは究極に
太りやすい果糖
糖質過多の状態は
長寿遺伝子の活性化を妨げる
炭水化物をとりすぎている人は
早期の死亡リスクが高い
まずは夕食の主食抜きから
タンパク質を取りいれて
シンプルに食べる
夜は糖質ゼロ
朝昼夜の割合は
３：５：２
良質の脂質を摂る野は大事
オリブオイル、べに花油、えごま油など
お酒はワインや醸造酒
水はたっぷりとる
寝る４時間前でに食事
まずは
夜の主食抜きと
寝る前は食べないのと
間食をやめることから
体は食べたものでできている
といいます。
改めて見直そうと思ったのでした。
時々時分にご褒美のスイーツはいいかな・・
食べるなら昼間です。
普段のおやつはナッツ類がおすすめです。
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