牧田善二 | オフィス風の道

《読書ブログ》眠れなくなるほど面白い糖質の話

眠れなくなるほど面白い糖質の話牧田善二（日本文芸社）眠れなくなるほどシリーズ大人気ですね。誰にでも読みやすくわかりやすいように図を駆使して工夫がこらされています。アメリカの糖尿病学会でも糖質が糖尿病の原因カロリー制限ではなく糖質制限をと言っている太るのはブドウ糖が余るから BMI […]